Tahini
Tahini ist eine Paste, die aus gemahlenen Sesamsamen hergestellt wird und eine zentrale Zutat in vielen Küchen, besonders in der mediterranen, nahöstlichen und nordafrikanischen Küche, ist. Es wird aus geschälten oder ungeschälten Sesamsamen hergestellt, die zu einer feinen, cremigen Paste vermahlen werden. Tahini hat einen milden, nussigen Geschmack und wird …