Hochzeitsmandeln sind kleine, kandierte Mandeln, die traditionell als Gastgeschenke auf Hochzeiten und festlichen Anlässen verteilt werden. Mit ihrer knackigen Schale aus Zucker und der weichen Mandel im Inneren symbolisieren sie Glück, Gesundheit und Fruchtbarkeit für das Brautpaar und ihre Gäste. In diesem ausführlichen Ratgeber erfahren Sie alles Wichtige über die verschiedenen Arten von Hochzeitsmandeln, mögliche Alternativen, wichtige Kaufkriterien, beliebte Produkte und Marken sowie nützliche Tipps zur Lagerung, Dekoration und Distribution. Außerdem beantworten wir häufig gestellte Fragen, damit Ihre Hochzeitsmandeln zu einem stilvollen Highlight Ihrer Feier werden.
Die TOP 10 Hochzeitsmandel im Überblick
- 1 kg Hochzeitsmandeln exklusiv von EinsSein. Feinste italienische Tradition, Gastgeschenke für Hochzeit, Taufe, Konfirmation, Party, Candy Bar, geschmackvolle...
- Weich im Biss, knackig, zarte Zuckerschicht und vollmundig im Geschmack. Feinste Premium Zutaten, gefertigt aus Rohstoffen mit höchster Qualität in Griechenland....
- Etwa 200 Stück pro Packung, reicht für ca. 40 Gastgeschenke (a´5 St.), Durchmesser ca. 1,8 cm symbolisiert Gesundheit, Wohlstand, Glück, Fruchtbarkeit und ein langes...
- Griechische Premium Koufeta oder auch Bonboniere genannt, gibt es als Zuckermandeln, Schokomandeln oder ohne Mandeln als Dragees. Man befüllt Kartonagen, Boxen,...
- Feiern Sie den Brauch aus Italien mit Mandeln, in weiss oder farbig auch zur Silberhochzeit, goldenen Hochzeit, zur Kommunion oder Kindergeburtstag. Die Confetti kommen...
- 1 kg Hochzeitsmandeln exklusiv von EinsSein. Feinste italienische Tradition, Gastgeschenke für Hochzeit, Taufe, Konfirmation, Party, Candy Bar, geschmackvolle...
- Weich im Biss, knackig, zarte Zuckerschicht und vollmundig im Geschmack. Feinste Premium Zutaten, gefertigt aus Rohstoffen mit höchster Qualität in Griechenland....
- Etwa 290 Stück pro Packung, reicht für ca. 58 Gastgeschenke (a´5 St.), Durchmesser ca. 1,8 cm symbolisiert Gesundheit, Wohlstand, Glück, Fruchtbarkeit und ein langes...
- Griechische Premium Koufeta oder auch Bonboniere genannt, gibt es als Zuckermandeln, Schokomandeln oder ohne Mandeln als Dragees. Man befüllt Kartonagen, Boxen,...
- Feiern Sie den Brauch aus Italien mit Mandeln, in weiss oder farbig auch zur Silberhochzeit, goldenen Hochzeit, zur Kommunion oder Kindergeburtstag. Die Confetti kommen...
- 1 kg Hochzeitsmandeln exklusiv von EinsSein. Feinste italienische Tradition, Gastgeschenke für Hochzeit, Taufe, Konfirmation, Party, Candy Bar, geschmackvolle...
- Weich im Biss, knackig, zarte Zuckerschicht und vollmundig im Geschmack. Feinste Premium Zutaten, gefertigt aus Rohstoffen mit höchster Qualität in Griechenland....
- Etwa 290 Stück pro Packung, reicht für ca. 55 Gastgeschenke (a´5 St.), Durchmesser ca. 1,8cm symbolisiert Gesundheit, Wohlstand, Glück, Fruchtbarkeit und ein langes...
- Griechische Premium Koufeta oder auch Bonboniere genannt, gibt es als Zuckermandeln, Schokomandeln oder ohne Mandeln als Dragees. Man befüllt Kartonagen, Boxen,...
- Feiern Sie den Brauch aus Italien mit Mandeln, in weiss oder farbig auch zur Silberhochzeit, goldenen Hochzeit, zur Kommunion, Konfirmation oder Taufe. Die Confetti...
- 0,5 kg Hochzeitsmandeln exklusiv von EinsSein. Feinste italienische Tradition, Gastgeschenke für Hochzeit, Taufe, Konfirmation, Party, Candy Bar, geschmackvolle...
- Weich im Biss, knackig, zarte Zuckerschicht und vollmundig im Geschmack. Feinste Premium Zutaten, gefertigt aus Rohstoffen mit höchster Qualität in Griechenland....
- Schokoladig, fein und famos lecker, zergeht auf der Zunge. Etwa 80-90 Stück pro Packung, reicht für ca. 18 Gastgeschenke (a´5 St.), Durchmesser ca. 1,9 cm symbolisiert...
- Griechische Premium Koufeta oder auch Bonboniere genannt, gibt es als Zuckermandeln, Schokomandeln oder ohne Mandeln als Dragees. Man befüllt Kartonagen, Boxen,...
- Feiern Sie den Brauch aus Italien mit Mandeln, in weiss oder farbig auch zur Silberhochzeit, goldenen Hochzeit, zur Kommunion oder Kindergeburtstag. Die Confetti kommen...
- 0,5 kg Hochzeitsmandeln exklusiv von EinsSein. Feinste italienische Tradition, Gastgeschenke für Hochzeit, Taufe, Konfirmation, Party, Candy Bar, geschmackvolle...
- Weich im Biss, knackig, zarte Zuckerschicht und vollmundig im Geschmack. Feinste Premium Zutaten, gefertigt aus Rohstoffen mit höchster Qualität in Griechenland....
- Schokoladig, milchig und famos lecker, zergeht auf der Zunge. Etwa 80-90 Stück pro Packung, reicht für ca. 18 Gastgeschenke (a´5 St.), Durchmesser ca. 1,9 cm...
- Griechische Premium Koufeta oder auch Bonboniere genannt, gibt es als Zuckermandeln, Schokomandeln oder ohne Mandeln als Dragees. Man befüllt Kartonagen, Boxen,...
- Feiern Sie den Brauch aus Italien mit Mandeln, in weiss oder farbig auch zur Silberhochzeit, goldenen Hochzeit, zur Kommunion oder Kindergeburtstag. Die Confetti kommen...
- 0,5 kg Taufmandeln exklusiv von EinsSein. Feinste italienische Tradition, Gastgeschenke für Hochzeit, Taufe, Konfirmation, Party, Candy Bar, geschmackvolle griechische...
- Weich im Biss, knackig, zarte Zuckerschicht und vollmundig im Geschmack. Feinste Premium Zutaten, gefertigt aus Rohstoffen mit höchster Qualität in Griechenland....
- Etwa 145 Stück pro Packung, reicht für ca. 18 Gastgeschenke (a´5 St.), Durchmesser ca. 1,8 cm symbolisiert Gesundheit, Wohlstand, Glück, Fruchtbarkeit und ein langes...
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- Etwa 200 Stück pro Packung, reicht für ca. 40 Gastgeschenke (a´5 St.), Durchmesser ca. 1,9 symbolisiert Gesundheit, Wohlstand, Glück, Fruchtbarkeit und ein langes...
- Griechische Premium Koufeta oder auch Bonboniere genannt, gibt es als Zuckermandeln, Schokomandeln oder ohne Mandeln als Dragees. Man befüllt Kartonagen, Boxen,...
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- 1 kg Hochzeitsmandeln exklusiv von EinsSein. Feinste italienische Tradition, Gastgeschenke für Hochzeit, Taufe, Konfirmation, Party, Candy Bar, geschmackvolle...
- Weich im Biss, knackig, zarte Zuckerschicht und vollmundig im Geschmack. Feinste Premium Zutaten, gefertigt aus Rohstoffen mit höchster Qualität in Griechenland....
- Etwa 290 Stück pro Packung, reicht für ca. 58 Gastgeschenke (a´5 St.), Durchmesser ca. 1,7 cm symbolisiert Gesundheit, Wohlstand, Glück, Fruchtbarkeit und ein langes...
- Griechische Premium Koufeta oder auch Bonboniere genannt, gibt es als Zuckermandeln, Schokomandeln oder ohne Mandeln als Dragees. Man befüllt Kartonagen, Boxen,...
- Feiern Sie den Brauch aus Italien mit Mandeln, in weiss oder farbig auch zur Silberhochzeit, goldenen Hochzeit, zur Kommunion oder Kindergeburtstag. Die Confetti kommen...
- 1 kg Hochzeitsmandeln exklusiv von EinsSein. Feinste italienische Tradition, Gastgeschenke für Hochzeit, Taufe, Konfirmation, Party, Candy Bar, geschmackvolle...
- Weich im Biss, knackig, zarte Zuckerschicht und vollmundig im Geschmack. Feinste Premium Zutaten, gefertigt aus Rohstoffen mit höchster Qualität in Griechenland....
- Etwa 290 Stück pro Packung, reicht für ca. 58 Gastgeschenke (a´5 St.), Durchmesser ca. 1,8 cm symbolisiert Gesundheit, Wohlstand, Glück, Fruchtbarkeit und ein langes...
- Griechische Premium Koufeta oder auch Bonboniere genannt, gibt es als Zuckermandeln, Schokomandeln oder ohne Mandeln als Dragees. Man befüllt Kartonagen, Boxen,...
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- Hochzeitsmandeln 1 kg, ausreichend für ca. 65 Gastgeschenke à 5 Mandeln
- Farbe: 1 kg Weiß glänzend / Farbkombinationen (je 500 g): Weiß-Rosa, Weiß-Gelb, Weiß-Hellblau, Weiß-Hellgrün, Weiß-Orange, Weiß-Pink, Weiß-Rot, Weiß-Silber,...
- Haltbarkeit: mind. 18 Monate, immer frisch (MHD bis zu 2 Jahre)
- Maße: max. 2,9 x 1,5 cm, geeignet zur Befüllung von Organzabeuteln, Organzakreisen, kleinen Geschenkboxen, kleinen Eimerchen und Reagenzgläsern (Ø innen mind. 16 mm)
- griechische Koufeta für italienische Confetti und französische Dragees
Hochzeitsmandeln – Der umfassende Ratgeber für elegante Gastgeschenke und süße Tradition
Was sind Hochzeitsmandeln?
Eine Hochzeitsmandel – auch bekannt als Confetti oder Jordan Almond – ist eine ganze Mandel, die in mehreren Lagen Zucker überzogen wird. Der Zuckerüberzug wird schrittweise aufgebaut: zuerst eine dünne Schicht Sirup, dann mehrere Schichten feinen Zuckers, die nach jedem Auftrag poliert werden, bis die charakteristische glatte, harte Oberfläche entsteht. Traditionell werden fünf Hochzeitsmandeln pro Gast verschenkt, um die fünf Segnungen Ehe, Gesundheit, Wohlstand, Glück und Fruchtbarkeit zu symbolisieren.
Arten von Hochzeitsmandeln
Hochzeitsmandeln unterscheiden sich in Mandelsorte, Zuckermantel-Farbe, Füllung und Form. Im Folgenden werden die gängigsten Typen ausführlich beschrieben:
Klassische weiß überzogene Mandeln
Die klassischen Hochzeitsmandeln haben eine glänzend weiße Zuckerschale und enthalten eine ganze, geschälte Mandel im Inneren. Sie gelten als zeitlos elegant und passen zu nahezu jedem Hochzeitskonzept. Die feste Hülle aus kristallisiertem Zucker bietet den typischen süßen Crunch, während die Mandel darunter leicht nussig und buttrig schmeckt.
Bunt gefärbte Hochzeitsmandeln
Bunt gefärbte Mandeln gibt es in unzähligen Pastell- oder Knallfarben wie Rosa, Hellblau, Mint, Gold oder Silber. Die Farbpigmente werden dem Zuckersirup beigemischt, bevor die Schichten aufgetragen werden. Sie eignen sich hervorragend, um individuelle Farbschemata Ihrer Hochzeit aufzugreifen oder Tischdekorationen farblich zu ergänzen.
Schokoladen-gefüllte Mandeln
Bei dieser Variante ersetzt eine kleine Schokoladenkugel oder ein Nugatkern die Mandel. Nach dem Kandieren mit Zucker erhält die Hochzeitsmandel einen intensiven Schokoladengeschmack im Kern und eignet sich besonders für Naschkatzen und Schokoladenliebhaber. Die äußere Hülle bleibt meist weiß oder in einer Pastellfarbe.
Kirschmarmorierte Mandeln
Kirschmarmorierte Hochzeitsmandeln kombinieren Fruchtaromen mit dem klassischen Zuckerüberzug. Die mandeln werden vor dem Kandieren in einen Kirsch- oder Beerenextrakt getaucht, wodurch ein leicht rosa Marmor-Effekt entsteht und ein dezenter Fruchtgeschmack durchscheint.
Bio-Hochzeitsmandeln
Bio-Mandeln stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau und werden mit organischem Zucker überzogen. Sie enthalten keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen und sind ideal für Paare, die Wert auf Nachhaltigkeit und natürliche Zutaten legen. Der Geschmack ist oft intensiver und weniger süß durch geringere Politur-Schichten.
Vegane Hochzeitsmandeln
Vegane Hochzeitsmandeln verwenden statt Gelatine oder Wachsbeschichtungen ausschließlich pflanzliche Überzüge auf Basis von Zucker, Pektin oder Carnaubawachs. Sie dürfen keine tierischen Zusatzstoffe enthalten und eignen sich für Gäste mit veganer Ernährung.
Alternativen zu klassischen Hochzeitsmandeln
Falls Sie eine Alternative oder Ergänzung suchen, können Sie folgende süße Gastgeschenke in Betracht ziehen:
- Macarons: Bunte französische Baiser-Kekse in verschiedenen Geschmacksrichtungen, die edel und modern wirken.
- Pralinen und Trüffel: Feine Schokoladenspezialitäten mit personalisierten Pralinéeformen.
- Mini-Honiggläser: Personalisierte Gläser mit lokalem Honig als symbolisches Geschenk für Süße im Leben.
- Lebkuchenherzen: Mit Zuckerguss verziert und personalisierbar – besonders passend für Herbst- und Winterhochzeiten.
- Geprägte Kekse: Butterkekse mit Monogramm oder Datum der Hochzeit, verpackt in Zellophan.
- Gewürzmischungen: Kleine Gläschen mit selbstgemachten Kräutern und Gewürzen als kulinarisches Mitbringsel.
Beliebte Produkte – Eine Übersicht
Die folgenden Hochzeitsmandeln haben sich durch Qualität, Geschmack und Vielfalt bewährt:
| Produktname | Typ | Füllung | Packungsgröße | Preis (ca.) | Besonderheiten |
|---|---|---|---|---|---|
| Confetti Rossi Weiß | Klassisch | Mandeln | 500 g | €8,50 | Glänzende Oberfläche, traditionell italienisch |
| SweetColors Pastell | Bunt gefärbt | Mandeln | 250 g | €7,00 | 5 Farben im Mix, lebensmittelechte Farbstoffe |
| ChocoDream Vintage | Schoko-Kern | Schokoladen-Nugat | 200 g | €9,50 | Intensiver Schokoladengeschmack |
| BioDolce Organic | Bio | Bio-Mandeln | 300 g | €12,00 | Zertifiziert EU-Bio, ohne künstliche Aromen |
| VeganJoy Nature | Vegan | Mandeln | 250 g | €10,00 | Pflanzliches Politurwachs, pektinbasiert |
Beliebte Marken im Überblick
- Confetti Rossi: Traditioneller italienischer Hersteller mit über 100 Jahren Erfahrung.
- SweetColors: Spezialist für farbige und personalisierbare Zuckerprodukte.
- ChocoDream: Premium-Mandeln mit Schokoladenfüllungen und Gourmet-Akzenten.
- BioDolce: Bio-Manufaktur mit Fokus auf nachhaltige Zutaten und faire Handelsbedingungen.
- VeganJoy: Vegan-zertifizierte Confiserie für rein pflanzliche Süßwaren.
Wichtige Kaufkriterien
- Mandelsorte: Ungeschälte vs. geschälte Mandeln; Mandeln mit Haut haben intensiveren Geschmack.
- Zuckerschale: Stärke und Dicke der Zuckerschicht beeinflussen Knack und Süße.
- Füllung: Mandelkern, Schoko- oder Nougatfüllung – je nach Gästepräferenz.
- Farben und Dekor: Pastell oder Metallic-Glanz; Achten Sie auf lebensmittelechte Farbstoffe.
- Qualitätszertifikate: Bio-, Fair-Trade- oder Vegan-Zertifizierung für nachhaltige Wahl.
- Verpackung: Lose in Boxen, einzelne Zellophan-Tütchen oder organza Beutel für das Hochzeitsthema.
- Haltbarkeit: Frischware hält sich ungeöffnet ca. 6–12 Monate bei kühler, trockener Lagerung.
Anwendung und Dekorationstipps
- Verpacken Sie je fünf Mandeln pro Gast in kleine Organzasäckchen oder Zellophan-Tütchen mit passendem Band.
- Beschriften Sie Anhänger mit den Namen des Brautpaars und dem Hochzeitsdatum als persönliche Erinnerung.
- Platzieren Sie die Mandeln auf einem Candy Bar-Buffet in Gläsern, Schalen oder an dekorativen Stäben.
- Farbliche Abstimmung: Wählen Sie Mandelfarben, die Ihr Hochzeitsmotto und die Tischdeko ergänzen.
- Verwenden Sie Mandeln als Tischkartenhalter – kleben Sie kleine Namensschildchen an die Beutel.
- Für Photobooth: Stellen Sie kleine Schälchen mit Mandeln bereit, die als süße Accessoires dienen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie viele Hochzeitsmandeln pro Gast sind üblich?
Traditionell werden pro Gast fünf Mandeln verschenkt, um die fünf Segnungen Gesundheit, Wohlstand, Glück, Fruchtbarkeit und ein langes Leben zu symbolisieren.
Kann ich Hochzeitsmandeln selbst einfärben?
Ja, Sie können Mandeln mit Zuckersirup und lebensmittelechten Farbpasten in der gewünschten Farbe überziehen und in einer Trommel mit feinem Puderzucker schichtenweise kandieren.
Wie lagere ich Mandeln vor der Hochzeit richtig?
Lagern Sie unverpackte Hochzeitsmandeln an einem kühlen, trockenen Ort (15–20 °C) in luftdichten Behältern, damit die Zuckerschale nicht klebrig wird.
Sind Hochzeitsmandeln für Allergiker geeignet?
Mandeln sind nussige Schalenfrüchte und daher nicht für Nussallergiker geeignet. Bei Allergien können Sie auf vegane Zuckerperlen oder Marzipan-Konfekt ausweichen.
Wie lange dauert die Herstellung von Hochzeitsmandeln?
Professionelle Hersteller benötigen mehrere Tage, um die Zuckerschichten aufzutragen und zu polieren. Im Heimverfahren sollten Sie mit mindestens 2–3 Tagen Einwirkzeit rechnen.
Fazit
Hochzeitsmandeln sind eine elegante und symbolträchtige Tradition, die sich mit vielfältigen Farb- und Geschmacksvarianten individuell an Ihr Hochzeitskonzept anpassen lässt. Ob klassisch weiß, pastellfarben, schokoladig gefüllt oder bio-zertifiziert – die Auswahl ist groß. Achten Sie bei der Wahl auf Mandelsorte, Zuckerschale, Verpackung und Qualitätssiegel, um Ihren Gästen ein unvergessliches und süßes Dankeschön zu präsentieren. Mit den hier vorgestellten Tipps zur Dekoration, Lagerung und Individualisierung wird Ihre Hochzeitsmandel zu einem stilvollen Highlight Ihrer Feier.
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Inhaltsverzeichnis
- 1 Hochzeitsmandeln – Der umfassende Ratgeber für elegante Gastgeschenke und süße Tradition
Letzte Aktualisierung am 2025-04-20 at 19:48 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API