Thymianhonig ist ein besonders aromatischer, seltener Honig, der von Bienen aus den Blüten verschiedener Thymianarten gewonnen wird. Er zeichnet sich durch seinen unverwechselbaren, würzigen Geschmack und seine honigtypische Leichtigkeit aus. Thymianhonig gilt als Heilhonig, da er natürliche antibiotische und schleimlösende Eigenschaften besitzt. Ob pur aufs Brot, als Tee‑Süße oder in der Naturheilkunde – Thymianhonig bereichert Küche und Hausapotheke gleichermaßen. In diesem Ratgeber erfahren Sie alles über Herkunft und Gewinnung, die verschiedenen Sorten, sinnvolle Alternativen, beliebte Produkte und Marken, wichtige Kaufkriterien, Anwendungstipps sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen.
Die TOP 10 Thymianhonig im Überblick
- AROMATISCHER Honig aus wildem Thymian mit einem kräftigen Aroma und unvergleichlichem Duft
- NATURBELASSEN, sortenrein und enzymreich - der Honig wird unverändert vom Imker geerntet, geseiht und abgefüllt - für das reine Geschmackserlebnis
- VIELSEITIG verwendbar - Thymian Honig schmeckt auch als Dressingzugabe, Marinade, im Tee oder Naturjoghurt
- SEIT 1921 versendet Schrader Tee, Kaffee, Kakao, Gebäck und weitere erlesene Delikatessen. Genießen Sie Feinkost aus aller Welt in einer großen Auswahl
- INHALT: 500g sortenreiner Thymian Honig
- THYMIANHONIG AUS KRETA – Die größte der griechischen Inseln beeindruckt mit ihrer unberührten landschaftlichen Vielfalt und romantischen Buchten. In den...
- EUROPAS SCHÖNSTE HONIGLANDSCHAFTEN – Der würzige Duft der Thymian-Sträucher lockt die Bienen selbst in die entlegensten Landstriche der Insel und belohnt sie mit...
- DAS BESTE AUS DEM SÜDEN – Die sonnenverwöhnte Pflanzenwelt und Vielfalt dieser mediterranen Regionen, beeinflusst durch Saison, Klima und Bodenstrukturen...
- URLAUBSERINNERUNGEN ZUM FRÜHSTÜCK – Mit unseren mediterranen Honigen bieten wir Liebhabern von charakterstarken Honigen eine besondere Genussvielfalt an Landschafts...
- FAMILIENUNTERNEHMEN MIT TRADITION – Seit über 85 Jahren steht Breitsamer als bayerisches Familienunternehmen als Garant für hochwertige Honig-Spezialitäten.
- Authentischer Thymianhonig aus Kreta: Gewonnen aus den Berglandschaften Kretas, wo wilder Thymian und mediterrane Pflanzen ein charakteristisches Aroma prägen
- Intensives Blüten- & Kräuteraroma: Fein ausgewogener Honig mit floralen und leicht kräuterigen Noten, typisch für die kretische Flora
- Traditionelle Imker Herstellung: Hergestellt von einer kleinen griechischen Imkerfamilie mit traditionellen und nachhaltigen Methoden
- Vielseitig verwendbar: Zum Süßen von Tee, für Joghurt, Brot, Pancakes oder als Ergänzung zu Käse und Desserts
- Praktische Squeeze-Flasche: 500g PET-Flasche für einfaches, sauberes Dosieren im Alltag ohne Kleckern
- Brand: R. Feldt Honige
- R. Feldt Honige Thymian Honig, wilder Thymian, aus alpiner Region, sehr aromatisch, unfiltriert, 500g
- Product Type: HONEY
- Size: 500 g (1er Pack)
- Bio & Naturbelassen – Zertifizierter Bio-Honig, roh und ungefiltert. Gewonnen aus Wildthymian und Waldblüten auf Kreta. Alle natürlichen Enzyme und Nährstoffe...
- Einzigartiger Wildthymian-Geschmack – Gewonnen aus der reichen kretischen Natur, in der Wildthymian und Waldpflanzen einen unverwechselbaren, aromatischen Honig mit...
- Halal- & Koscher-Zertifiziert – Entspricht strengen Ernährungsvorgaben und ist für ein breites Publikum geeignet, das hochwertigen, ethisch produzierten Honig sucht...
- Traditionelle Familienproduktion – Hergestellt von einer griechischen Imkerfamilie, die mit traditionellen, nachhaltigen Methoden für höchste Qualität und...
- Vielseitiger Gourmet-Honig – Perfekt zum Süßen von Tee, als Topping für Joghurt, zum Verfeinern von Desserts oder in Kombination mit Käseplatten. Schön verpackt im...
- SORTENREINER GRIECHISCHER THYMIANHONIG - Geerntet auf der Insel Kreta, wo die Bienen den Nektar des wilden griechischen Thymians sammeln. Es ist reiner Honig (nicht mit...
- ZERTIFIZIERT BIO, EINE REINE ZUTAT - Nur 100% Bio-Thymianhonig, ganz ohne Zusätze: kein Zucker, kein Sirup, keine Füllstoffe und keine Konservierungsstoffe. Koscher...
- KRÄFTIGER, VOLLER GESCHMACK - Ein tiefgoldener bis bernsteinfarbener Honig mit einem starken, unverwechselbaren Geschmack, süß ohne aufdringlich zu sein. Käufer...
- PERFEKT IM TEE UND AUF BROT - Einen Löffel in Tee oder Kaffee rühren, über warmes Butterbrot, Porridge oder griechischen Joghurt mit Müsli träufeln. Eine kleine...
- VIELSEITIG IN DER KÜCHE - Wunderbar zum Backen, als Glasur für Hähnchen oder Ofengemüse und eingerührt in Salatdressings und Marinaden für eine süße, aromatische...
- Dieser sortenreine Thymianhonig stammt exklusiv aus den sonnenverwöhnten Hochebenen der Insel Kreta rund um Arkalohori, wo der wilde Thymian (Thymus capitatus) unter...
- Sensorisch besticht dieser Premiumhonig durch seine leuchtende Farbe, die je nach Erntezeitpunkt von hellem Goldgelb bis zu tiefem Bernstein variiert und im Licht...
- Um die volle Enzymaktivität und die gesundheitlich wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren, wird der Honig in unserer Manufaktur ausschließlich kalt geschleudert und...
- Mit dem großzügigen 950g Glas bieten wir eine ideale Lösung für Familien, Vielverbraucher und Gastronomen, die Wert auf einen nachhaltigen Vorrat legen und...
- Unser Thymianhonig ist reich an natürlichen Kohlenhydraten, Enzymen wie Diastase und Invertase sowie spezifischen Polyphenolen, die ihm in der Volksheilkunde einen...
- 100 % griechischer Honig aus Lefkada, hergestellt von der Familie Souka nach traditionellen Imkermethoden.
- Helle Bernsteinfarbe, intensiv aromatisch mit angenehmem, leicht würzigem Geschmack.
- Die Bienenstöcke stehen inmitten von Bio-Kräuterkulturen und auf Höhenlagen bis 1000 m.
- Frei von Zuckerzusatz, Konservierungsstoffen und künstlichen Zusätzen, zertifiziertes Bio-Produkt.
- Ideal für Frühstück, über Joghurt, Toast, in Dressings, Backwaren oder als süßer Aufstrich.
- Echter Thymianhonig aus Kreta – Direkt aus der Region Sitia, bekannt für ihre reine Natur und lange Imkertradition.
- Besondere Aromen – Mit feiner Kombination aus Thymian, aromatischen Kräutern und Kiefer für einzigartigen Geschmack.
- 100% Naturprodukt – Unverfälschter Honig ohne Zusatzstoffe, naturbelassen und von höchster Qualität.
- Vielseitig genießen – Ideal zum Süßen von Joghurt, Tee, Gebäck oder einfach auf frischem Brot.
- Tradition & Kultur – Ein authentisches Produkt kretischer Bienenzucht, das mediterrane Küche und Genuss vereint.
- Der 100% griechische Thymianhonig wird von der Familie Souka in Lefkada hergestellt. Er ist in Bezug auf Qualität, Geschmack und Aroma überlegen und gilt als eine der...
- Thymianhonig hat eine helle Bernsteinfarbe. Er ist ein ausgesprochen aromatischer Honig, hat einen angenehmen Geschmack und hinterlässt manchmal ein brennendes Gefühl...
- Honig spielt eine zentrale Rolle in der mediterranen Ernährung und steht an der Spitze der Lebensmittelpyramide, da er einen außergewöhnlich hohen Nährwert für...
- Thymianhonig wird eine stärkende und antiseptische Wirkung zugeschrieben. Er ist reich an Spurenelementen, Nährstoffen und Vitaminen.
- Perfekt für Ihr Frühstück, über Joghurt, Toast oder als Salatdressing. Um von den natürlichen Eigenschaften des Honigs zu profitieren, nehmen Sie jeden Morgen einen...
Thymianhonig – Der umfassende Ratgeber für aromatischen Blütennektar
Was ist Thymianhonig?
Ein Thymianhonig entsteht, wenn Honigbienen überwiegend Nektar aus Thymianblüten sammeln. Je nach Region und Wildstandort können verschiedene Thymianarten beteiligt sein – etwa Echter Thymian (Thymus vulgaris), Bergthymian (Thymus serpyllum) oder Quendel (Thymus pulegioides). Das Ergebnis ist ein Honig mit kräftig‑süßem Grundton und einer markanten, kräuterwürzigen Note, oft von goldgelber bis bernsteinfarbener Tönung.
Arten von Thymianhonig
Thymianhonige unterscheiden sich oft nach der zugrunde liegenden Thymian‑Art oder den Wachstumsbedingungen:
Echter Thymianhonig
Gewonnen aus Nektar des Echten Thymians (Thymus vulgaris). Charakteristisch sind intensive Würze, tiefgoldene Farbe und samtiger Abgang. Häufig in mediterranen Regionen wie Südfrankreich, Italien oder Spanien geerntet.
Bergthymianhonig
Aus Nektar des Bergthymians (Thymus serpyllum). Etwas milder und blumiger als Echter Thymianhonig, mit hellem Goldton und feiner Kräuter‑Note. In alpinen Lagen vorkommend, z. B. in Österreich und der Schweiz.
Quendel‑ bzw. Sandthymianhonig
Gewonnen aus Quendel (Thymus pulegioides) auf sandigen Böden. Hat eine hellere, fast strohgelbe Farbe und wirkt im Aroma leicht zitronig‑würzig. In Norddeutschland und osteuropäischen Regionen zu finden.
Wildblüten‑Thymianmischung
Honig, der neben Thymian‑Nektar auch einsatzweise Nektar anderer Wildkräuter enthält. Geschmacklich milder, mit dezentem Thymian‑Unterton.
Alternativen zu Thymianhonig
- Waldhonig: Dunkel und würzig, mit reichlich Mineralien, aber ohne Thymian‑Note.
- Manuka‑Honig: Teuerer Heilhonig aus Neuseeland, sehr hohe antibakterielle Wirkung.
- Salbeihonig: Ähnlich aromatisch‑würzig, mit schleimlösender Wirkung.
- Lavendelhonig: Mildblumig, mit dezentem Kräuter‑Aroma.
- Bienenhonig mit Propolis: Kommt dem Heilwert nahe, aber anderes Aromaprofil.
Beliebte Produkte – Eine Übersicht
| Produkt | Herkunft | Füllmenge | Preis (ca.) | Besonderheiten |
|---|---|---|---|---|
| Imkerei Müller Thymianhonig | Bayern (D) | 250 g | €9,50 | Wildstandort Alpenrand, sortenrein |
| Terra Naturi Bergthymianhonig | Graubünden (CH) | 500 g | €18,00 | bio‑zertifiziert, milde Würze |
| La Mielera Quendelhonig | Andalusien (E) | 300 g | €12,00 | Zertifizierte Imkerei, zitronig |
| Melvita Thymianolivenblüten-Honig | Provence (FR) | 250 g | €15,00 | Mischung mit Olivenblüten, besondere Aromen |
| Wald & Wiese Wildkräuter | Ostfriesland (D) | 350 g | €11,00 | Wildblüten‑Mix mit Thymiananteil |
Beliebte Marken im Überblick
- Imkerei Müller: Regional, sortenrein, nachhaltig.
- Terra Naturi: Bio‑Honige aus Schweizer Berglagen.
- La Mielera: Spanische Spezialitäten‑Imkerei.
- Melvita: Premium‑Naturkosmetik‑Marke mit Honigkollektion.
- Wald & Wiese: Deutsche Wildkräuter‑Honige vom Bioland‑Imker.
Wichtige Kaufkriterien
- Herkunft: Regionale Imkerei vs. Import – Qualität und Frische.
- Sortenreinheit: 100 % Thymian vs. Wildblütenmischung.
- Zertifizierung: Bio‑Siegel, Demeter, Fair‑Trade.
- Füllmenge und Preis: Preis pro 100 g, Konzentration auf Glas vs. Kunststoff.
- Erntejahr: Frischer Honig hat intensiveres Aroma.
- Lagertemperatur: Honig sollte kühl und dunkel gelagert sein.
Tipps zur Anwendung und Lagerung
- Purer Genuss: Löffelweise pur – unterstützt Hals und Atemwege.
- Teezusatz: Teelöffel Thymianhonig in Kamille‑ oder Salbeitee.
- Heilbehandlung: Bei Husten und Bronchitis mehrmals täglich 1 EL einnehmen.
- Kulinarisch: Marinaden für Lamm, Dressings, auf Ziegenkäse.
- Aufbewahrung: Luftdicht, trocken, bei 10–20 °C, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Ist Thymianhonig für Kinder geeignet?
Ja, ab dem 1. Lebensjahr. Ältere Kinder profitieren von der schleimlösenden Wirkung, jedoch nicht vorzeitig Kleinkindern geben.
Wie unterscheide ich echten Thymianhonig?
Sortenreine Hersteller geben Brutraum‑Analysen an. Achten Sie auf gut kenntliche Herkunft und Honigprüf‐Labels.
Kann ich Thymianhonig erhitzen?
Maximal 40 °C, da sonst wertvolle Enzyme zerstört werden. Ein wenig Honig im lauwarmen Tee genügt.
Verläuft Thymianhonig schnell?
Natürliche Kristallisation ist normal, meist mittelfein. Bei Bedarf im Wasserbad bei 30–35 °C langsam verflüssigen.
Hat Thymianhonig gesundheitliche Nebenwirkungen?
Selten Allergien bei Pollenempfindlichkeit. Bei Asthma oder Unverträglichkeit vorsichtig testen.
Fazit
Thymianhonig ist eine wertvolle Spezialität für Genießer und Heilkundler gleichermaßen. Die Wahl der richtigen Sorte – ob Echter Thymian, Bergthymian oder Quendel – bestimmt Aroma und Wirkung. Kaufen Sie sortenrein aus vertrauenswürdigen Imkereien und lagern Sie Ihren Honig kühl und dunkel. Nutzen Sie Thymianhonig in der Küche, als Teezusatz oder zur natürlichen Gesundheitspflege. Mit diesem Ratgeber sind Sie bestens gerüstet, um die vielfältigen Vorzüge des aromatischen Thymianhonigs optimal zu nutzen.
Thymianhonig Test bei Stiftung Warentest & Co
| Stiftung Warentest | Thymianhonig Test bei test.de |
| Öko-Test | Thymianhonig Test bei Öko-Test |
| Konsument.at | Thymianhonig bei konsument.at |
| gutefrage.net | Thymianhonig bei Gutefrage.de |
| Youtube.com | Thymianhonig bei Youtube.com |
Thymianhonig Neuerscheinungen
- AROMATISCHER Honig aus wildem Thymian mit einem kräftigen Aroma und unvergleichlichem Duft
- NATURBELASSEN, sortenrein und enzymreich - der Honig wird unverändert vom Imker geerntet, geseiht und abgefüllt - für das reine Geschmackserlebnis
- VIELSEITIG verwendbar - Thymian Honig schmeckt auch als Dressingzugabe, Marinade, im Tee oder Naturjoghurt
- SEIT 1921 versendet Schrader Tee, Kaffee, Kakao, Gebäck und weitere erlesene Delikatessen. Genießen Sie Feinkost aus aller Welt in einer großen Auswahl
- INHALT: 500g sortenreiner Thymian Honig
- THYMIANHONIG AUS KRETA – Die größte der griechischen Inseln beeindruckt mit ihrer unberührten landschaftlichen Vielfalt und romantischen Buchten. In den...
- EUROPAS SCHÖNSTE HONIGLANDSCHAFTEN – Der würzige Duft der Thymian-Sträucher lockt die Bienen selbst in die entlegensten Landstriche der Insel und belohnt sie mit...
- DAS BESTE AUS DEM SÜDEN – Die sonnenverwöhnte Pflanzenwelt und Vielfalt dieser mediterranen Regionen, beeinflusst durch Saison, Klima und Bodenstrukturen...
- URLAUBSERINNERUNGEN ZUM FRÜHSTÜCK – Mit unseren mediterranen Honigen bieten wir Liebhabern von charakterstarken Honigen eine besondere Genussvielfalt an Landschafts...
- FAMILIENUNTERNEHMEN MIT TRADITION – Seit über 85 Jahren steht Breitsamer als bayerisches Familienunternehmen als Garant für hochwertige Honig-Spezialitäten.
Thymianhonig Testsieger
Es wurde bisher kein Thymianhonig Testsieger ernannt.
Thymianhonig Stiftung Warentest
Leider ist uns momentan kein Thymianhonig Stiftung Warentest Sieger.
Zuletzt Aktualisiert am 08.06.2026
Letzte Aktualisierung am 1.09.2026 um 15:48 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API