Fett-Trenn-Kannen sind praktische Küchenhelfer, die es ermöglichen, beim Kochen anfallendes Bratfett, Öl und Brühe sauber von Flüssigkeiten wie Suppen, Soßen oder Fond zu trennen. Durch eine spezielle Ausgießtechnik oder einen integrierten Filter wird das Fett von der wasserbasierten Flüssigkeit separiert, sodass Sie beides separat weiterverwenden oder entsorgen können. In diesem ausführlichen Ratgeber erfahren Sie alles Wichtige zu Aufbau, Funktionsweise und Einsatzmöglichkeiten, lernen die verschiedenen Typen von Fett-Trenn-Kannen in ganzen Sätzen kennen, entdecken sinnvolle Alternativen, erhalten eine Übersicht beliebter Modelle und Marken, erfahren wichtige Kaufkriterien, bekommen praktische Tipps für Anwendung und Pflege sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen. So finden Sie garantiert die ideale Fett-Trenn-Kanne für Ihre Küche und schonen sowohl Ihre Gesundheit als auch die Umwelt.
Die TOP 10 Fett-Trenn-Kanne im Überblick
- Praktische Fett-Trenn-Kanne zum schnellen und einfachen Entfetten von Bratensäften, Suppen oder Brühen, Auch als Messkanne verwendbar (Füllvolumen: 1 Liter)
- Fettreduziertes Kochen für bekömmlicheres Essen: Einfüllen von Bratensaft in die Kanne, Schnelles Absetzen des Fonds am Boden, Untenliegendes Gießrohr zum Abgießen...
- Leichtes Ausgießen durch schmalen Griff und großen Ausgießer aus robustem Kunststoff, Eingeprägte Messskala mit Milliliter-/Liter- und Unzen-/Pint-Angabe für...
- Made in Germany: Einfaches Spülen von Hand, Spülmaschinengeeignet, Einfüllen von abgekühlten Flüssigkeiten empfohlen zur Vermeidung von Rissen aufgrund hoher...
- Lieferumfang: 1x Fett-Trenn-Kanne, Mit Verpackung, Füllvolumen: 1 Liter, Maße: 20,7 x 11,7 x 12,5 cm, Gewicht: 220 Gramm, Material: Kunststoff, Farbe: Transparent,...
- Fa-ssungsvermögen: 1l
- Mit Sieb
- Material: Glas, Edelstahl
- LANGLEBIG, AUSLAUFSICHER UND BESTÄNDIG GEGEN FLECKEN: Langlebige Behälter sind resistent gegen Flecken und Verformung und bieten tiefkühl- und mikrowellengeeignete...
- Ideal für Meal Prep und größere Aufgaben: Mit einem Fassungsvermögen von 900 ml sind diese Behälter vielseitig genug für die Zubereitung von großen Portionen, Meal...
- STAPELBARES UND PLATZSPARENDES DESIGN: Die Deckel stapeln sich ordentlich und die Behälter nesteln zusammen, um den Stauraum im Kühlschrank oder in der Vorratskammer zu...
- UNIVERSALDECKEL FÜR EINFACHE AUFBEWAHRUNG: Ein Deckel passt auf alle Twist & Stack-Behälter (außer der 150-ml-Größe), vereinfacht Ihr Aufbewahrungssystem und...
- EINFACH ZU REINIGEN MIT ABNEHMBARER DICHTUNG: Spülmaschinenfeste Behälter mit einer abnehmbaren Dichtung im Deckel für eine gründliche Reinigung. Hinweis: Drehen Sie...
- FEINER BRATENSAFT: Die kleine OXO Good Grips Fettkanne macht die Zubereitung von leckerer Bratensoße kinderleicht, da das Fett aufsteigt und beim Abgießen des...
- SAUBER UND SICHER: Der erhöhte Rand der Fetttrennkanne sorgt dafür, dass beim Ausgießen nichts daneben geht. Für den Verschluss gibt es einen eigens dafür...
- PRAKTISCH: Messmarkierungen in ml und cups auf der Fettabscheiderkanne machen das Abmessen für deutsche und internationale Rezepten für Bratensoße und mehr besonders...
- PFLEGELEICHT: Der praktische Fettabscheider für Soßen ist spülmaschinenfest und lässt sich leicht reinigen
- OXO GARANTIE: Falls Sie ein Problem mit Ihrem OXO Produkt haben sollten, reparieren wir es oder tauschen es um. Wir sind dankbar für die Gelegenheit, aus der Erfahrung...
- Edelstahl 304. Mattierte Oberfläche, leicht zu reinigen. Trennen Sie das Öl effektiv von der Suppe. Machen Sie Ihr Essen gesünder
- 1000 ml Kapazität, geeignet für 2-3 Personen. Gute Auswahl an Geschenken für Fitness-Leute. Mit einem extra flachen Deckel können Sie ihn auch als...
- Die einzigartige gebogene Düse beschleunigt den Suppenfilter und läuft nicht mehr über. Es kann Suppe und Öl in Sekunden trennen und viele Kochprobleme reduzieren
- Die Schüssel kann auf einem Herd oder einem Induktionsherd erhitzt werden, sie können sie auch als Milchtopf verwenden
- Mit extra flachem Deckel können Sie es auch als Lebensmittelbehälter verwenden
- Außergewöhnlich starke 28 cm (11") Stielkasserolle mit 4 mm dickem Korpus und genietetem Stahlgriff. Gebaut für den harten Einsatz in der Profiküche
- Einfach zu benutzen. Gießen Sie einfach Bratensoße in den Krug und beobachten Sie, wie das Fett nach oben schwimmt. Gießen Sie die Soße aus, und das Fett bleibt oben.
- Aus robustem, lebensmittelechtem Borosilikatglas, mit komfortablem Griff und tropffreiem, aufrechtem Ausguss
- Mit leicht ablesbaren ml-, fl oz- und Tassenmarkierungen für präzise Portionen. Mikrowellengeeignet und spülmaschinenfest
- Zehn Jahre Garantie
- GRAVY WITHOUT THE GUILT: Dieser Fettabscheider für Bratensaft hat einen cleveren Ausgießer, der leckeren, schmackhaften Bratensaft ausgießt, aber das Fett...
- IDEAL FÜR DIETER: Jetzt können Sie den Sonntagsbraten in vollen Zügen genießen, ohne auf die Kalorien zu achten.
- Abnehmbarer Siebdeckel: Er filtert Reste von hausgemachten Bratensoßen und öligen Soßen heraus und hinterlässt ein superweiches Geschmackserlebnis
- MIT VOLUMENMARKIERUNG: einfach zu dosieren oder als Messbecher zu verwenden
- NÜTZLICHE INFO: hat einen ergonomischen Griff für eine sichere, einfache Verwendung; aus leicht zu reinigendem, BPA-freiem Kunststoff; mit 12 Monaten Garantie
- Farbe: Transparent
- Material: Kunststoff
- Herkunftsland: Spanien
- Verpackungsabmessungen (L x B x H) in zm: 22.0 x 15.0 x 15.0
- Praktische Fett-Trenn-Kanne zum schnellen und einfachen Entfetten von Bratensäften, Suppen oder Brühen, Auch als Messkanne verwendbar (Füllvolumen: 1 Liter), Mit...
- Fettreduziertes Kochen für bekömmlicheres Essen: Einfüllen von Bratensaft in die Kanne, Schnelles Absetzen des Fonds am Boden, Untenliegendes Gießrohr zum Abgießen...
- Leichtes Ausgießen durch schmalen Griff und großen Ausgießer aus robustem Kunststoff, Eingeprägte Messskala mit Milliliter-/Liter- und Unzen-/Pint-Angabe für...
- Made in Germany: Einfaches Spülen von Hand, Spülmaschinengeeignet, Einfüllen von abgekühlten Flüssigkeiten empfohlen zur Vermeidung von Rissen aufgrund hoher...
- Lieferumfang: 1x Fett-Trenn-Kanne mit Sieb-Deckel, Mit Verpackung, Füllvolumen: 1 Liter, Maße: 22,5 x 13,9 x 16 cm, Gewicht: 248 Gramm, Material: Kunststoff, Farbe:...
- Fett-Trenn-Kanne zum Entfetten von Suppen, Bratensaucen, Fonds, uvm.
- Mit herausnehmbarem Edelstahlsieb zum Auffangen von Gemüsestückchen, Lorbeerblättern, Knoblauch, Wacholder,
- Messskala bis 750ml
- Extrem hitzebeständiges Borosilikatglas (Thermal-Shock Test 200°C-20°C)
- Spülmaschinengeeignet; Mikrowellengeeignet
Fett-Trenn-Kanne – Der umfassende Ratgeber für saubere Küche und nachhaltige Fetttrennung
Was ist eine Fett-Trenn-Kanne?
Eine Fett-Trenn-Kanne ist ein Gefäß, das speziell konstruiert ist, um eine Flüssigkeit in zwei Phasen zu trennen: eine fettbasierte und eine wasserbasierte Schicht. Üblicherweise wird erhitztes Fett oder Öl zusammen mit Brühe oder Kochwasser in die Kanne gegeben. Nach einer kurzen Ruhezeit hebt sich das leichtere Fett oben ab, während die dichtere Flüssigkeit unten bleibt. Durch ein zweistufiges Ausgießsystem oder einen integrierten Einsatzkanal kann zunächst die Brühe abgelassen werden, ohne dass Fett in die Schüssel gelangt. Erst am Ende wird das Fett aus einem separaten Ausguss oben entnommen. So lassen sich klare Suppenbrühen und Rückstände getrennt auffangen.
Arten von Fett-Trenn-Kannen
Auf dem Markt existieren mehrere Bauformen von Fett-Trenn-Kannen. Jede dieser Ausführungen hat ihre Besonderheiten in Design und Handhabung:
Fett-Trenn-Kanne mit zwei Ausgießlippen besitzt zwei separate Ausgießränder: einen tiefer liegenden Ausgießrand für die Brühe und einen höher angebrachten Rand für das Fett. Nach dem Absetzen der Flüssigkeiten kippt man die Kanne zunächst so, dass die klare Brühe über die untere Lippe fließt, und kippt dann weiter, um das Fett über die obere Lippe abzugeben.
Fett-Trenn-Kanne mit integriertem Siebeinsatz verfügt über einen herausnehmbaren Sieb- oder Filtereinsatz, in den die gesamte Flüssigkeit geschüttet wird. Nach dem Abkühlen setzt sich das Fett auf der Oberseite ab. Anschließend wird der untere Hahn oder Ausguss geöffnet, um die fettfreie Flüssigkeit abzulassen. Das Fett verbleibt bis zum Herausnehmen des Einsatzes im oberen Bereich.
Fett-Trenn-Kanne mit Doppeldeckel-System ist mit einem Deckel ausgestattet, der zwei Öffnungen unterschiedlicher Höhe bietet. Die niedrigere Öffnung dient dem kontrollierten Abgießen der fettfreien Flüssigkeit, während die höhere Öffnung für das Fett vorgesehen ist. Dieses System verhindert ein unbeabsichtigtes Mischen beim Ausgießen und ist besonders dicht schließend, um Gerüche einzudämmen.
Elektrische Fettabscheider-Kanne ist ein modernes Modell mit Pumpmechanismus und Sensorsteuerung. Durch Knopfdruck wird zunächst die Brühe abgepumpt, anschließend automatisch die Fettschicht getrennt. Diese Geräte arbeiten häufig mit austauschbaren Filtern und eignen sich für Vielfraß-Haushalte, in denen größere Mengen Fett und Brühe regelmäßig getrennt werden müssen.
Fett-Trenn-Kannenset mit Messskala beinhaltet eine transparente Kanne mit aufgedruckten Messskalen für Fett- und Flüssigkeitsmengen. Dank dieser Skalen kann man genau ablesen, wie viel Brühe oder Fett bereits getrennt wurde. Solche Sets werden häufig in professionellen Küchen oder bei Köchen verwendet, die präzise Rezepturarbeit leisten.
Klappbare bzw. faltbare Fett-Trenn-Kanne ist aus flexiblem, hitzebeständigem Silikon gefertigt und kann nach dem Gebrauch platzsparend zusammengefaltet werden. Sie eignet sich für Camping und kleine Küchen mit begrenztem Stauraum. Trotz der flexiblen Wände arbeitet das Prinzip der Phasentrennung genauso zuverlässig wie bei starren Kannen.
Alternativen zur Fett-Trenn-Kanne
- Kochlöffel-Papier-Technik: Man lässt Fett in einer separaten Schüssel abkühlen, legt ein saugfähiges Küchenpapier ein, um Fettreste zu binden, und gießt die Brühe vorsichtig ab.
- Kühlmethode: Man stellt die Brühe in den Kühlschrank, wartet bis das Fett an der Oberfläche fest wird, hebt es ab und kippt dann die klare Flüssigkeit ab.
- Schöpfkelle mit Fettabscheider: Spezielle Schöpfkellen mit Sieb und kleiner Lippe, um Fett von Brühe zu trennen, jedoch weniger genau als Kannen.
- Fettabsauggerät: Elektrische Tischgeräte in Profiküchen, die Fett ansaugen und filtern, jedoch teuer und wartungsintensiv.
- Öltraps im Abfluss: Mechanische Siebeinsätze im Spülbecken, die Fett auffangen, bevor es ins Rohr gelangt – dient eher dem Schutz der Kanalisation.
Beliebte Fett-Trenn-Kannen – Eine Übersicht
Die folgende Tabelle listet fünf bewährte Fett-Trenn-Kannen mit unterschiedlichen Materialien und Fassungsvermögen:
| Modell | Typ | Material | Volumen | Preis (ca.) | Besonderheiten |
|---|---|---|---|---|---|
| Börner Profi Trennkanne | 2-Lippen-System | BPA-freier Kunststoff | 1,5 L | €15 | Transparente Skala, spülmaschinenfest |
| Gefu Oil & Juice | Siebeinsatz-Kanne | Edelstahl & Glas | 1 L | €25 | Herausnehmbarer Filter, hitzebeständig |
| Westmark DuoDecant | Doppeldeckel-System | Melaminharz | 1,2 L | €12 | Geruchsneutraler Deckel, kinderleichter Ausguss |
| Leifheit CleanLine Pro | Elektrisch mit Pumpe | Kunststoff & Metall | 1,3 L | €60 | Automatisches Trennsystem, Akkubetrieb |
| Joseph Joseph Nest | Klappbare Silikon-Kanne | Lebensmitteltaugliches Silikon | 1 L | €20 | Faltbar, platzsparend, hitzebeständig |
Renommierte Marken im Überblick
- Börner: Deutscher Anbieter mit langlebigen Kunsstoff-Küchenhelfern und klaren Messskalen.
- Gefu: Premium-Hersteller aus Edelstahl und Glas, bekannt für hochwertige Küchenutensilien.
- Westmark: Breites Sortiment an preiswerten und funktionalen Küchenwerkzeugen.
- Leifheit: Innovativ im Bereich Haushaltsgeräte und elektrische Helfer für die Küche.
- Joseph Joseph: Designorientierte Küche-Accessoires mit cleveren Falt- und Stapelsystemen.
Wichtige Kaufkriterien
- Materialqualität: Edelstahl für Hitze- und Geruchsbeständigkeit, Kunststoff für Leichtigkeit und niedrigen Preis, Silikon für Flexibilität.
- Volumen: Abhängig von Brat- und Kochmengen im Haushalt; 1 L für Singles/Pärchen, 1,5–2 L für Familien.
- Ausgieß-System: Zwei Ausgießlippen vs. Siebeinsatz vs. Pumpe – je nach Präzisionsbedarf wählen.
- Reinigung und Pflege: Spülmaschinenfestigkeit, einfache Demontage von Filtern, hitzebeständige Materialien.
- Dichtheit und Geruchsschutz: Gut schließender Deckel oder Dichtung, um Gerüche einzudämmen und Lagerung zu ermöglichen.
- Ergonomie: Rutschfester Griff, klare Skalenanzeige und leichte Handhabung beim Ausgießen.
- Design und Lagerung: Stapelbarkeit, flache Bauweise oder Faltbarkeit für platzsparendes Verstauen.
- Elektrische Funktionen: Akku- oder Netzbetrieb, Pumpgeschwindigkeit und Wartungsaufwand bei elektrischen Modellen.
Anwendungstipps und Pflege
- Ruhig absetzen: Lassen Sie die Kanne nach dem Einfüllen kurz stehen, damit sich Fett und Flüssigkeit klar schichten.
- Erst Brühe ablassen: Neigen Sie die Kanne vorsichtig, bis die klare Flüssigkeit fließt, und halten Sie die Fettschicht zurück.
- Deckel verwenden: Schließen Sie beim Schütteln oder Transport den Deckel, um Spritzer zu vermeiden.
- Filter regelmäßig reinigen: Entfernen Sie Rückstände vom Sieb oder Filtereinsatz nach jeder Nutzung, um Verstopfungen zu vermeiden.
- Spülmaschinengeeignet: Nutzen Sie die Spülmaschine nur für hitzebeständige Komponenten, Edelstahl hält hohe Temperaturen stand.
- Entfetten: Wenn Fettreste haften bleiben, weichen Sie in heißem Seifenwasser ein und spülen Sie dann gründlich nach.
- Trocken lagern: Trocknen Sie die Kanne vollständig, bevor Sie sie wegräumen, um Korrosion und Geruchsbildung zu verhindern.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Kann ich auch kaltes Fett trennen?
Das Prinzip funktioniert am besten mit warmem Fett, da die Phasenschichtung deutlicher ist. Kaltes, festes Fett muss vorher leicht erwärmt oder in heißem Wasser gelöst werden.
Wie lange sollte ich warten, bis ich abgießen kann?
Nach dem Einfüllen reichen in der Regel 2–3 Minuten Wartezeit, bis sich das Fett klar von der Brühe absetzt und eine saubere Trennung möglich ist.
Ist Edelstahl hygienischer als Kunststoff?
Ja. Edelstahl ist porenfrei, korrosionsbeständig und nimmt keine Gerüche auf. Hochwertiger Kunststoff kann bei häufiger Nutzung Gerüche speichern, ist aber leichter und günstiger.
Wie entsorge ich das aufgefangene Fett am besten?
Abgekühltes Fett in einem verschlossenen Behälter sammeln und über den Restmüll entsorgen. Niemals in den Ausguss geben, da es Rohrverstopfungen verursacht.
Können Fett-Trenn-Kannen auch heiße Flüssigkeiten aushalten?
Modelle aus Edelstahl, Glas oder hitzebeständigem Kunststoff bis 220 °C sind für heiße Flüssigkeiten geeignet. Silikonmodelle halten meist bis 180 °C stand.
Fazit
Fett-Trenn-Kannen sind unverzichtbare Helfer für jede Küche, die Wert auf saubere Trennung von Fett und Brühe legen. Ob günstige Kunststoffkanne mit zwei Lippen, edle Edelstahl-Glas-Kombination mit Siebeinsatz, platzsparende Silikonlösung oder elektrisches Trennsystem – für jeden Bedarf und jedes Budget gibt es die passende Ausführung. Achten Sie bei der Auswahl auf Material, Fassungsvermögen, Ausgussmechanik und Pflegeeigenschaften, um lange Freude an einer hygienischen, nachhaltigen und platzsparenden Fett-Trennung zu haben. Mit den beschriebenen Anwendungstipps, regelmäßiger Reinigung und sachgerechter Entsorgung sorgen Sie für Effizienz in Ihrer Küche und leisten einen Beitrag zum Umweltschutz.
Fett-Trenn-Kanne Test bei Stiftung Warentest & Co
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Fett-Trenn-Kanne Testsieger
Es wurde bisher kein Fett-Trenn-Kanne Testsieger ernannt.
Fett-Trenn-Kanne Stiftung Warentest
Leider ist uns momentan kein Fett-Trenn-Kanne Stiftung Warentest Sieger.
Inhaltsverzeichnis
- 1 Fett-Trenn-Kanne – Der umfassende Ratgeber für saubere Küche und nachhaltige Fetttrennung
Letzte Aktualisierung am 2026-01-03 at 07:13 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API