Kokoskohle zum Grillen Test & Vergleich 2025

Kokoskohle hat sich in den letzten Jahren als umweltfreundliche und leistungsstarke Alternative zur klassischen Holzkohle etabliert. Hergestellt aus den Schalen von Kokosnüssen, die bei der Lebensmittelproduktion als Nebenprodukt anfallen, bietet sie nicht nur eine nachhaltige Nutzung vorhandener Ressourcen, sondern überzeugt auch durch eine besonders lange Brenndauer, gleichmäßige Hitze und geringe Rauch- sowie Geruchsentwicklung. Viele Grillfreunde und Profis schwören auf Kokoskohle, weil sie im Vergleich zu herkömmlicher Holzkohle oder Briketts zahlreiche Vorteile bietet. In diesem umfassenden Ratgeber erhalten Sie alle wichtigen Informationen über die Eigenschaften, Arten, Einsatzgebiete, Alternativen, die beliebtesten Produkte und Marken sowie ausführliche Antworten auf häufige Fragen.

Die TOP 10 Kokoskohle zum Grillen im Überblick

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  • 🔥EINZIGARTIGES GRILLERGEBNIS – Durch die perfekte Hitzeverteilung der Kohlebriketts wird Grillen einfacher denn je.
  • 🔥EXTRA HEISSE UND LANG ANHALTENDE GLUT DURCH COCOS-POWER - Kokosnussschalen haben eine höhere Dichte und mehr Kohlenstoff als Holz. Dadurch brennen die Kokosbriketts...
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Was ist Kokoskohle?

Kokoskohle ist ein Brennstoff, der aus den Schalen der Kokosnuss gewonnen wird. Diese Schalen werden karbonisiert (verkohlt), gepresst und zu Briketts oder Stücken geformt. Da Kokosschalen ein Nebenprodukt sind, müssen keine zusätzlichen Bäume gefällt werden, was Kokoskohle besonders nachhaltig macht. Sie ist nicht nur im Bereich Grillen, sondern auch in Shishabars und für professionelle Küchen beliebt. Typisch sind eine sehr gleichmäßige Glut, lange Brenndauer von bis zu 4 Stunden und kaum Funkenflug oder Rauch.


Arten von Kokoskohle

Kokoskohle gibt es in verschiedenen Varianten, die jeweils spezifische Eigenschaften und Anwendungsbereiche haben. Im Folgenden werden die wichtigsten Typen besonders ausführlich vorgestellt – mit Funktionsweise, Einsatzprofilen, Brenndauer, Temperaturbereichen und Praxisbeispielen.

Kokoskohle-Briketts

Funktionsweise: Kokoskohle wird nach der Karbonisierung zu gleichmäßigen Briketts gepresst. Diese sind in Würfelform, rechteckig oder hexagonal erhältlich und zeichnen sich durch eine besonders gleichmäßige Glut aus.

Einsatzprofile: Ideal für Grillabende mit längerer Grillzeit, da sie bis zu 4 Stunden Hitze liefern können. Perfekt für indirektes Grillen, Smoken oder BBQ-Gerichte wie Pulled Pork.

Technische Details: Brenntemperatur bis ca. 700–800 °C, sehr geringer Ascheanteil (ca. 3–5 %), Stückgrößen zwischen 25 mm und 50 mm. Zündzeit: ca. 8–12 Minuten mit Anzündkamin.

Praxisbeispiel: Ein Grillmeister bereitet Spare Ribs im Smoker zu und nutzt Kokoskohle-Briketts für eine konstante Hitze über mehrere Stunden.

Kokoskohle-Würfel

Funktionsweise: Kleine Würfel mit genormten Kanten (meist 25 × 25 × 25 mm), die vor allem in Shishas genutzt werden, aber auch für kleine Tischgrills geeignet sind.

Einsatzprofile: Besonders beliebt in Shishabars, da sie langsam und gleichmäßig abbrennen. Für den Grill geeignet, wenn kleinere Mengen Hitze benötigt werden.

Technische Details: Brenndauer ca. 90–120 Minuten, hohe Dichte, Ascheanteil meist unter 3 %, nahezu rauchfrei. Temperaturstabil bis 600 °C.

Praxisbeispiel: In einem Shishacafé werden Kokoskohle-Würfel verwendet, um für mehrere Stunden gleichmäßige Hitze ohne störende Gerüche zu erzeugen.

Kokoskohle in Hexagonalform (Röhrenform)

Funktionsweise: Hexagonal geformte Briketts mit Loch in der Mitte, wodurch Luftzirkulation verbessert und gleichmäßiger Abbrand gewährleistet wird.

Einsatzprofile: Optimal für lange BBQ-Sessions und Catering, wo konstante Glut über viele Stunden benötigt wird.

Technische Details: Brenndauer bis zu 5 Stunden, Durchmesser 5–6 cm, Länge 10–15 cm, Temperatur über 750 °C. Besonders effizient, da die Luft durch das Loch zirkuliert.

Praxisbeispiel: Ein professioneller Caterer nutzt hexagonale Kokoskohle für ein großes BBQ-Buffet, das über Stunden gleichmäßig Hitze benötigt.

Kokoskohle als Naturstückchen

Funktionsweise: Weniger verbreitet sind nicht gepresste, sondern in kleine Stücke gebrochene Kokosschalen, die als Naturkohle verwendet werden.

Einsatzprofile: Vor allem in asiatischen Ländern traditionell, auch für Haushaltsfeuerstellen oder rustikales Grillen geeignet.

Technische Details: Brenndauer ca. 1–2 Stunden, hohe Hitzeentwicklung, Ascheanteil etwas höher als bei Briketts. Temperatur bis 750 °C.

Praxisbeispiel: In einer asiatischen Küche werden kleine Kokoskohlenstücke für die Zubereitung von Satay-Spießen verwendet.


Alternativen zu Kokoskohle

  • Holzkohle: Klassischer Brennstoff, schnell entzündbar, aber ungleichmäßige Glut und kürzere Brenndauer.
  • Holzkohlebriketts: Längere Glutzeit als Stückkohle, jedoch mit höherem Funkenflug und Rauchentwicklung.
  • Gasgrill: Einfach zu bedienen und schnell einsatzbereit, aber weniger klassisches Grillaroma.
  • Elektrogrill: Geeignet für Balkon und Innenräume, jedoch ohne echtes Holzkohlefeuer.
  • Olivenkern-Briketts: Alternative Naturbrennstoffe, ebenfalls nachhaltig und lange brennend.

Beliebte Produkte im Überblick

ProduktArtBrenndauerBesonderheitenPreis (ca.)
Grillson Kokoskohle BrikettsBrikettsbis 4 StundenSehr geringe Asche, hohe Hitze20 € – 30 € (10 kg)
Black Coco’s WürfelWürfelbis 120 MinutenBeliebt für Shishas, rauchfrei15 € – 20 € (3 kg)
KOKO BBQ HexagonHexagonalbis 5 StundenProfessionelle BBQ-Verwendung25 € – 35 € (10 kg)
EcoGrill Natur KokoskohleStückkohle1–2 StundenUnverarbeitet, rustikaler Einsatz10 € – 15 € (5 kg)
Cocos Cube PremiumWürfelca. 90 MinutenSehr dicht gepresst, 100 % naturrein12 € – 18 € (3 kg)

Beliebte Marken für Kokoskohle

  • Black Coco’s – Marktführer für Shisha-Kokoskohle, bekannt für hohe Qualität.
  • Grillson – Hersteller von Premium-Briketts für BBQ und lange Grillabende.
  • KOKO BBQ – Spezialist für hexagonale Kokoskohle, beliebt bei Profis.
  • EcoGrill – Nachhaltige Kokoskohleprodukte aus Naturstücken.
  • Cocos Cube – Premiumwürfel für Shisha und kleine Grills.

Häufige Fragen (FAQ) zu Kokoskohle

Wie entzündet man Kokoskohle richtig?

Am besten mit einem Anzündkamin: Die Briketts oder Würfel werden hineingelegt und mithilfe von Grillanzündern zum Glühen gebracht. Nach ca. 10 Minuten sind sie vollständig durchgeglüht und können in den Grill gegeben werden. Alternativ kann ein elektrischer Kohleanzünder verwendet werden.

Wie lange brennt Kokoskohle?

Die Brenndauer variiert nach Form: Würfel ca. 90 Minuten, Briketts bis zu 4 Stunden und hexagonale Stangen bis zu 5 Stunden. Damit übertrifft Kokoskohle klassische Holzkohle deutlich.

Ist Kokoskohle gesünder als Holzkohle?

Ja, Kokoskohle erzeugt weniger Rauch, Funken und schädliche Nebenprodukte. Dadurch werden weniger Schadstoffe freigesetzt, was das Grillen angenehmer und gesünder macht.

Kann man Kokoskohle auch für Shishas verwenden?

Ja, besonders kleine Würfel sind speziell für Shishas entwickelt. Sie bieten eine gleichmäßige Hitze und sind nahezu geruchsneutral.

Ist Kokoskohle wirklich nachhaltig?

Ja, da sie aus einem Nebenprodukt der Kokosnussindustrie hergestellt wird, müssen keine zusätzlichen Bäume gefällt werden. Dies macht sie besonders umweltfreundlich im Vergleich zu Holzkohle.

Warum ist Kokoskohle teurer als Holzkohle?

Die aufwendigere Verarbeitung und der Import aus Asien machen Kokoskohle teurer. Dafür bietet sie jedoch längere Brenndauer, weniger Asche und eine bessere Umweltbilanz, was den Preis rechtfertigt.

Kann man Kokoskohle im Gas- oder Elektrogrill nutzen?

Nein, Kokoskohle ist ausschließlich für Holzkohlegrills oder Shishas geeignet. Gas- und Elektrogrills arbeiten ohne feste Brennstoffe.


Fazit

Kokoskohle ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlicher Holzkohle. Sie punktet mit langer Brenndauer, gleichmäßiger Hitze, geringem Rauch und nachhaltiger Herstellung. Ob Briketts für ausgedehnte BBQ-Abende, Würfel für Shishas oder hexagonale Stangen für den Profi-Einsatz – die Auswahl ist groß. Marken wie Black Coco’s, Grillson oder KOKO BBQ bieten bewährte Qualität. Wer Wert auf Nachhaltigkeit, Komfort und ein optimales Grillergebnis legt, trifft mit Kokoskohle eine ausgezeichnete Wahl.

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Letzte Aktualisierung am 2025-10-06 at 02:19 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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