Der Tatarenhut ist ein traditionelles Gericht der russischen Küche, das nicht nur durch seine besondere Zubereitung, sondern auch durch seine außergewöhnliche Form und seinen Geschmack besticht. Er ist eine Art rustikale Fleischpastete, die meist mit Rind- oder Lammfleisch zubereitet wird und in einem knusprigen Teigmantel gebacken wird. Der Tatarenhut hat seinen Namen von den Tataren, einer zentralasiatischen Ethnie, und ist vor allem für seine unverwechselbare Zubereitungsweise und die Vielseitigkeit in der Küche bekannt. In diesem Ratgeber erfährst du alles Wichtige über den Tatarenhut, wie er zubereitet wird, welche Varianten es gibt und warum dieses Gericht so beliebt ist.
Die TOP 10 Tatarenhut im Überblick
Bestseller Nr. 1 
Klarstein Taste Volcano - Raclette, Tischgrill, Elektrogrill, Tartarenhut,...
- 2-1-TISCHGRILL: Dieser elektrische 2-in-1-Tischgrill vereint einen Tatarenhut und einen Raclette-Grill in einem Gerät und ist für bis zu sechs Personen geeignet. Egal...
- INDIVIDUELLES GRILLEN: Im oberen Teil kann man nach Herzenslust Fleisch, Fisch oder Gemüse auf die 20 Haken des Tartarenhutes aufspießen. Der Tartarengrill ist somit...
- AUSREICHEND LEISTUNG: 1500 Watt Leistung sind stufenlos regulierbar und ausreichend um den Inhalt der 6 Raclettepfännchen im unteren Grillteil mit herrlichem Käse zu...
- IM EIGENEN SAFT: Die Hutkrempe eignet sich hervorragend für weitere Leckerbissen, wie Hühnchen, die im eigenen Saft geschmort werden sollen. In der Zwischenzeit kann...
- LEICHTE REINIGUNG: Damit auch nach dem Essen der Spaß nicht aufhört, sind sowohl die Raclette-Pfännchen als auch der Tartarenhut antihaftbeschichtet, was die...
Bestseller Nr. 2 
NOUVEL Tatarenhut FAMILIA 158.95 - origineller Tischgrill mit 3...
- Tatarenhut mit Saftrille, inkl. 3 Pastenbrenner und 3 Brennpasten
- grilliert das Fleisch, kocht das Gemüse, backt den Fisch
- KEINE FETTSPRITZER, da das Fleisch nicht im eigenen Fett brät
- KEINE RAUCHENTWICKLUNG, da das Fett in die Saftrinne läuft
- einfache Handhabung und problemlose Reinigung (Email-Beschichtung)
Bestseller Nr. 3 
Rosenstein & Söhne Tartarenhut: Elektrischer 3in1-Tatarenhut- &...
- Traditioneller Tatarenhut aus Stahl mit Widerhaken • Fondue-Rinne zum Garen von Fleisch, Fisch, Gemüse u.v.m. • Raclette-Grill mit Pfännchen für 6 Personen •...
- 3in1-Tatarenhut- und Raclette-Grill zum Grillen nach traditioneller Art mit Gar-Rinne • Große Saftrinne zum Auffangen des Grillsuds nach Fondue-Art: zum Kochen von...
- Tatarenhut aus Stahl: Grillgut wird an den abstehenden Widerhaken des Huts aufgespießt • Raclette-Grill mit elektrischer Heizspirale: für 6 Personen • Stufenlose...
- Ideal zum Garen von Fleisch, Fisch, Gemüse u.v.m. • 6 Raclette-Pfännchen mit Kunststoff-Griff • Rutschfeste Gummifüße für sicheren Stand • Maße: 33 x 32 x 30...
- Tatarenhut-Grill inklusive Raclette-Basis, 6 Pfännchen und deutscher Anleitung. Husarenhut - Außerdem relevant oder passend zu: Grillplatten, Elektrisches,...
Bestseller Nr. 4 
Syntrox Germany Tatarenhut Tischgrill Elektrogrill Grill Raclette für 6...
- Am Tatarenhut-Grill mit Raclette-Funktion von Syntrox können bis zu 6 Personen in geselliger Runde Platz nehmen.
- Saftiges Fleisch, Fisch oder Gemüsestücke können nach Belieben am Grillhut angebracht werden und fallen durch die Häkchen nicht runter.
- Die mitgelieferten 6 Pfännchen können beliebig befüllt und an den vorgesehenen Seiten eingeschoben werden. Das Rundum-Genuss-Set für alle, die gemütlich beisammen...
- Dabei brennt ihnen dank der Antihaftbeschichtung so schnell nichts an, nichts bleibt kleben oder haften. Selbst die Reinigung ist damit kein Problem.
- stufenlose Temperaturregelung für optimale Ergebnisse, Maße: 32*30*28.5cm, Gewicht: ca. 2.2kg, 1500 Watt Leistung
Bestseller Nr. 5 
Syntrox Tatarenhut für 6 Personen, Multifunktionaler Tischgrill,...
- 🔥 Multifunktionales Grillvergnügen: Der moderne Tatarenhut Grill bietet Platz für bis zu 6 Personen und kombiniert das Vergnügen des Grillens mit einer integrierten...
- 🌐 Vielseitige Anwendung: Genießen Sie saftiges Fleisch, Fisch, Hähnchen, Gemüse und mehr – alles wird zu einer köstlichen Raffinesse, dank des leistungsstarken...
- 🔒 Sicher und stabil: Der Tatarenhut ist mit Häkchen ausgestattet, um sicherzustellen, dass keine Leckereien herabrutschen. Stufenlose Temperaturregelung ermöglicht...
- 🍳 Antihaftbeschichtung: Dank der Antihaftbeschichtung klebt nichts an, und die Reinigung erfolgt problemlos schnell. Fettarmes Grillen ohne Anhaften für ungetrübten...
- 🍢 Raclette Häppchen deluxe: 6 Raclette Pfännchen im Lieferumfang für zusätzlichen Genuss. Überbackenes Gemüse, Ei, Garnelen – die Möglichkeiten sind...
Bestseller Nr. 6
Rosenstein & Söhne Fondue Raclette: Elektrischer 3in1-Tatarenhut- &...
- Traditioneller Tatarenhut aus Stahl mit Widerhaken • Fondue-Rinne zum Garen von Fleisch, Fisch, Gemüse u.v.m. • Raclette-Grill mit Pfännchen für 6 Personen •...
- 3in1-Tatarenhut- und Raclette-Grill zum Grillen nach traditioneller Art mit Gar-Rinne • Große Saftrinne zum Auffangen des Grillsuds nach Fondue-Art: zum Kochen von...
- Tatarenhut aus Stahl: Grillgut wird an den abstehenden Widerhaken des Huts aufgespießt • Raclette-Grill mit elektrischer Heizspirale: für 6 Personen • Stufenlose...
- Ideal zum Garen von Fleisch, Fisch, Gemüse u.v.m. • 6 Raclette-Pfännchen mit Kunststoff-Griff • Rutschfeste Gummifüße für sicheren Stand • Maße: 33 x 32 x 30...
- Tatarenhut-Grill inklusive Raclette-Basis, 6 Pfännchen und deutscher Anleitung. Raclette Hüte - Außerdem relevant oder passend zu: Grillplatten, Grillplatte, Rechaud,...
AngebotBestseller Nr. 7 
TomYang® Hot Pot – Der Original Thai Grill, Designed in Germany,...
- Das Original: Der TomYang Thai Hot Pot hat seinen Ursprung in Korea, mit dem Korean Grill – Gesundes Essen ohne Zugabe von Fett. TomYang verwöhnt Sie mit dem Thai Hot...
- Der TomYang Thai BBQ Effekt: Die Röstaromen, die von der Grillfläche in die vitaminreiche Suppe laufen, führen zu einem herrlichen Geschmackserlebnis. Asiatisches...
- Anwendung Leicht Gemacht: Der TomYang Hotpot Pot ist für 2-6 Personen geeignet, inkl. 4 Holzzangen & Anleitungsvideos. Ihre Lieben freuen sich auf den Tom Yang Hot Pot...
- Begeistern Sie Ihre Freunde: Bringen Sie die thailändische Küche nach Hause. Eine Menge Spaß und gesunde Ernährung sind garantiert, mit dem TomYang Hotpot Elektrisch...
- Schweizer Antihaftbeschichtung: Die Grillpfanne ist abnehmbar und mit Hand/Spülmaschine leicht zu reinigen. Abgestimmt mit dem TomYang Design von deutschen Ingenieuren
AngebotBestseller Nr. 8 
Cecotec Raclette Cheese&Grill 6000 Schwarz. Leistung 600W, Grillfunktion,...
- Traditionelles 600 W Raclette um Käse zu schmelzen und gleichzeitig zu kochen. Besitzt eine Grillfunktion: Ober-Grill dient zum Grillen jeglichen Gemüses und...
- Große qualität des Materials aus rostfreiem Stahl, macht das Design einzigartig und trägt zu einer längeren Haltbarkeit und weniger Haftvermögen bei. Beinhaltet 2...
- Das regulierbare Thermostat bietet die Möglichkeit Käse bei gewünschter Temperatur zu schmelzen.
- Antihaft-beschichtetes Material des Ober-Grills bietet eine schnelle und einfachere Reinigung.Besitzt einen drehbaren und klappbaren Griff, um die Höhe einstellen zu...
- Das legere und kompakte Design ermöglichen eine einfache Aufbewahrung und einen komfortablen Transport.
Bestseller Nr. 9 
Elektrischer Hot Pot Grill 2 in 1, 2200W+1100W Koreanisch BBQ Hotpot Topf,...
- 【Hochwertiges Material】: Das Produkt besteht aus fortschrittlicher Aluminiumlegierung, Weizenstein und geklebtem Brettschichtholz, und die Oberfläche des Produkts...
- 【Multifunktional】: Zwei Grillbereiche und ein Kochtopfbereich ermöglichen es Ihnen, das Grillen und den Kochtopf gleichzeitig zu genießen und Ihre Bedürfnisse beim...
- 【Einfach zu reinigen】: Das separate Design von Grill und Heißtopf erleichtert die Reinigung. Sie müssen sie nur nach Gebrauch trennen, dann separat mit Wasser und...
- 【Großes Kapazitätsdesign】: Ein heißer Topf mit 11.81 Zoll Durchmesser und zwei Bratpfannen mit 7.87 Zoll Durchmesser bieten Ihnen reichlich Kochfläche für eine...
- 【Hohe Sicherheit】: Der Hochtemperatur-Auslöseschutz ermöglicht es ihm, automatisch die Energie abzuschalten, um abzukühlen, wenn die Temperatur hoch ist....
Bestseller Nr. 10 
TomYang® Kochbuch für den Original Thai Grill & Hot Pot: Thailändische...
- ✅ 𝐊𝐔𝐋𝐈𝐍𝐀𝐑𝐈𝐒𝐂𝐇𝐄 𝐕𝐈𝐄𝐋𝐅𝐀𝐋𝐓 – Erleben Sie das Original Thai BBQ mit einer Vielzahl von beliebten Rezepten aus...
- ✅ 𝐓𝐎𝐌 𝐘𝐀𝐍𝐆 𝐑𝐄𝐙𝐄𝐏𝐓𝐄 – Entdecken Sie köstliche Hotpot-Rezepte, wie die TomYang Soup Base oder Klassiker wie Tom Yam Goong...
- ✅ 𝐆𝐄𝐒𝐔𝐍𝐃 𝐔𝐍𝐃 𝐎𝐇𝐍𝐄 𝐅𝐄𝐓𝐓 – Mit dem TomYang Hotpot Elektrisch Grill und dem Asia Fondue (Tischgrill) bleibt das Essen...
- ✅ 𝐄𝐈𝐍𝐅𝐀𝐂𝐇𝐄 𝐙𝐔𝐁𝐄𝐑𝐄𝐈𝐓𝐔𝐍𝐆 – Unsere Hot Pot-Rezepte und Anleitungen sind mit liebevoll gestalteten Illustrationen...
Tatarenhut Test bei Stiftung Warentest & Co
| Stiftung Warentest | Tatarenhut Test bei test.de |
| Öko-Test | Tatarenhut Test bei Öko-Test |
| Konsument.at | Tatarenhut bei konsument.at |
| gutefrage.net | Tatarenhut bei Gutefrage.de |
| Youtube.com | Tatarenhut bei Youtube.com |
Tatarenhut: Der ultimative Ratgeber
Was ist ein Tatarenhut?
Der Tatarenhut ist ein herzhaftes Gericht, das aus einer Fleischfüllung besteht, die in einem Teigmantel gebacken wird. Ursprünglich aus der russischen Küche stammend, wird es häufig mit verschiedenen Fleischsorten, wie Rind, Lamm oder Schwein, sowie Gewürzen, Zwiebeln und anderen Zutaten wie Pilzen oder Käse zubereitet. Der Teig ist meist ein einfacher Hefeteig oder Blätterteig, der dem Gericht seinen charakteristischen, goldbraunen und knusprigen Außenmantel verleiht. Das Fleisch wird oft vorher angebraten oder geschmort, bevor es in den Teig eingeschlossen wird, um einen besonders saftigen und aromatischen Geschmack zu erzielen.
Vorteile eines Tatarenhuts
Der Tatarenhut bietet viele Vorteile, sowohl kulinarisch als auch hinsichtlich der Vielseitigkeit:
- Herzhaft und sättigend: Der Tatarenhut ist ein kräftiges Gericht, das durch die Fleischfüllung und den knusprigen Teig eine reichhaltige Mahlzeit bietet. Es eignet sich hervorragend als Hauptgericht für ein festliches Abendessen oder ein besonderes Event.
- Vielseitig: Du kannst den Tatarenhut nach Belieben variieren und verschiedene Fleischsorten oder Füllungen verwenden, um ihn an deine eigenen Vorlieben anzupassen. Auch vegetarische Varianten sind möglich, indem du das Fleisch durch Pilze oder andere Gemüse ersetzt.
- Traditionell und beeindruckend: Das Gericht hat eine lange Tradition in der russischen Küche und ist ein Highlight auf jedem Tisch. Es zieht die Aufmerksamkeit an und beeindruckt Gäste durch seine rustikale Erscheinung und den intensiven Geschmack.
- Praktisch: Der Tatarenhut lässt sich gut vorbereiten und ist perfekt für Feiern oder Familientreffen, da er in großen Portionen zubereitet werden kann. Er kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden.
Arten von Tatarenhüten
Es gibt verschiedene Varianten des Tatarenhuts, die sich in ihrer Füllung und Zubereitung unterscheiden:
- Traditioneller Tatarenhut: Diese Variante wird mit einer Mischung aus Rindfleisch und Zwiebeln zubereitet. Manchmal werden auch Gewürze wie Knoblauch, Pfeffer oder Paprika hinzugefügt, um den Geschmack zu intensivieren.
- Tatarenhut mit Lamm: Lammfleisch ist eine beliebte Alternative zu Rindfleisch und verleiht dem Gericht einen intensiveren und würzigeren Geschmack. Lammfleisch wird oft mit Rosmarin und anderen Kräutern kombiniert, um eine besondere Note zu erzielen.
- Vegetarischer Tatarenhut: Für diejenigen, die auf Fleisch verzichten möchten, gibt es auch vegetarische Varianten. Diese enthalten häufig Pilze, Zwiebeln und Käse als Füllung und bieten einen herzhaften Geschmack ohne Fleisch.
- Tatarenhut mit Käse: Einige Varianten beinhalten Käse in der Füllung, was dem Gericht eine cremige und würzige Komponente hinzufügt. Besonders gut geeignet sind hier Feta oder Käse wie Gouda oder Cheddar.
- Mini-Tatarenhüte: Eine kleinere Variante, die ideal für Partys oder als Fingerfood geeignet ist. Mini-Tatarenhüte können in kleinen Portionen gebacken werden und sind eine praktische Option für Buffets oder Appetithäppchen.
Funktionsweise der Zubereitung eines Tatarenhuts
Die Zubereitung eines Tatarenhuts ist relativ einfach, erfordert jedoch Zeit, insbesondere bei der Vorbereitung der Füllung und dem Backen des Teigs:
- Teigzubereitung: Zunächst wird der Teig zubereitet. Dies kann entweder Hefeteig oder Blätterteig sein, je nachdem, wie du den Tatarenhut zubereiten möchtest. Der Teig wird ausgerollt und als Basis für die Füllung verwendet.
- Fleischfüllung: Das Fleisch (z. B. Rind, Lamm oder Schwein) wird in kleine Stücke geschnitten und zusammen mit Zwiebeln und Gewürzen angebraten oder geschmort, bis es weich und aromatisch ist. Bei Bedarf können auch Pilze, Käse oder andere Zutaten hinzugefügt werden.
- Zusammenbau: Die Füllung wird auf den ausgerollten Teig gelegt, und der Teig wird dann um das Fleisch geschlossen, sodass eine Art Pastete entsteht. Der Tatarenhut kann auch mit einer zusätzlichen Teigschicht bedeckt werden, um eine noch knusprigere Oberfläche zu erhalten.
- Backen: Der Tatarenhut wird im Ofen gebacken, bis der Teig goldbraun und knusprig ist. Die Backzeit variiert je nach Größe und Art des Teigs, beträgt jedoch in der Regel 30-45 Minuten bei 180-200 Grad Celsius.
Tipps für die Auswahl des richtigen Tatarenhuts
Bei der Auswahl eines Tatarenhuts solltest du folgende Faktoren berücksichtigen:
- Fleischwahl: Wähle die Fleischsorte, die deinem Geschmack entspricht. Rindfleisch ist der Klassiker, aber Lamm oder eine vegetarische Füllung können interessante Alternativen sein.
- Teigwahl: Entscheide dich für einen Teig, der deine Vorlieben trifft. Hefeteig bietet eine dickere, weichere Textur, während Blätterteig knuspriger und leichter ist.
- Würzung: Achte darauf, dass die Füllung gut gewürzt ist. Nutze Gewürze wie Pfeffer, Paprika und Knoblauch, um den Geschmack zu verstärken. Frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian passen hervorragend zu Lammfleisch.
- Größe: Berechne die Größe des Tatarenhuts je nach der Anzahl der Personen, die du bewirten möchtest. Mini-Tatarenhüte sind ideal für Buffets oder kleine Anlässe, während größere Versionen perfekt für festliche Mahlzeiten geeignet sind.
Pflege und Wartung eines Tatarenhuts
Da der Tatarenhut in der Regel aus frischen Zutaten zubereitet wird, ist eine besondere Pflege erforderlich:
- Frische Zutaten: Achte darauf, frische Zutaten für die Füllung und den Teig zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Richtige Lagerung: Wenn du den Tatarenhut nicht sofort servierst, kannst du ihn im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren erneut aufwärmen. Das Aufbewahren in einem luftdichten Behälter sorgt dafür, dass er frisch bleibt.
- Reinigung: Achte darauf, das Kochgeschirr und das Backblech nach der Zubereitung gründlich zu reinigen, insbesondere wenn Fett oder Reste von der Fleischfüllung auf das Blech gelangt sind.
Häufige Fehler und wie du sie vermeidest
Einige Fehler können die Zubereitung eines Tatarenhuts beeinträchtigen:
- Überfüllung des Teigs: Achte darauf, dass du die Füllung gleichmäßig und in moderaten Mengen auf den Teig legst. Zu viel Füllung kann dazu führen, dass der Teig nicht richtig backt oder bricht.
- Unzureichendes Vorbacken des Teigs: Wenn du Blätterteig verwendest, achte darauf, dass er ausreichend vorgebacken wird, damit er beim Backen des Tatarenhuts nicht zu weich wird.
- Zu hohe Backtemperatur: Eine zu hohe Backtemperatur kann dazu führen, dass der Teig außen verbrannt und innen nicht richtig gegart ist. Achte darauf, die empfohlene Temperatur nicht zu überschreiten und den Tatarenhut regelmäßig zu überprüfen.
Tatarenhut Neuerscheinungen
Neu 
2 in 1 Elektrischer Hot Pot Grill,Multifunktionale BBQ Hot Pot,Kochplatte...
- Hochwertiges Material: Das Produkt besteht aus fortschrittlicher Aluminiumlegierung, Weizenstein und geklebtem Brettschichtholz, und die Oberfläche des Produkts ist mit...
- Multifunktional: Zwei Grillbereiche und ein Kochtopfbereich ermöglichen es Ihnen, das Grillen und den Kochtopf gleichzeitig zu genießen und Ihre Bedürfnisse beim...
- Einfach zu reinigen: Das separate Design von Grill und Heißtopf erleichtert die Reinigung. Sie müssen sie nur nach Gebrauch trennen, dann separat mit Wasser und...
- Separate Temperaturregelung: Die unabhängigen Thermostate können die Temperatur der Fondue-Zone und der Grillzone separat in 5-Stufen der Hitze einstellen (122-464)...
- Großes Kapazitätsdesign: Ein heißer Topf mit 11.81 Zoll Durchmesser und zwei Bratpfannen mit 7.87 Zoll Durchmesser bieten Ihnen reichlich Kochfläche für eine...
Neu
Elektrischer Hot Pot Grill 2 in 1, 2200W+1100W Koreanisch BBQ Hotpot Topf,...
- 【Hochwertiges Material】: Das Produkt besteht aus fortschrittlicher Aluminiumlegierung, Weizenstein und geklebtem Brettschichtholz, und die Oberfläche des Produkts...
- 【Multifunktional】: Zwei Grillbereiche und ein Kochtopfbereich ermöglichen es Ihnen, das Grillen und den Kochtopf gleichzeitig zu genießen und Ihre Bedürfnisse beim...
- 【Einfach zu reinigen】: Das separate Design von Grill und Heißtopf erleichtert die Reinigung. Sie müssen sie nur nach Gebrauch trennen, dann separat mit Wasser und...
- 【Großes Kapazitätsdesign】: Ein heißer Topf mit 11.81 Zoll Durchmesser und zwei Bratpfannen mit 7.87 Zoll Durchmesser bieten Ihnen reichlich Kochfläche für eine...
- 【Hohe Sicherheit】: Der Hochtemperatur-Auslöseschutz ermöglicht es ihm, automatisch die Energie abzuschalten, um abzukühlen, wenn die Temperatur hoch ist....
Tatarenhut Testsieger
Es wurde bisher kein Tatarenhut Testsieger ernannt.
Tatarenhut Stiftung Warentest
Leider ist uns momentan kein Tatarenhut Stiftung Warentest Sieger.
Inhaltsverzeichnis
- 1 Tatarenhut: Der ultimative Ratgeber
Letzte Aktualisierung am 2025-08-21 at 22:03 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API